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期刊文章详细信息

原花青素的研究进展    

Research Progress on Procyanidins

  

文献类型:期刊文章

作  者:孙传范[1]

机构地区:[1]中国农村技术开发中心,北京100045

出  处:《食品与机械》

年  份:2010

卷  号:26

期  号:4

起止页码:146-148

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2008、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:综述近年来国内外关于原花青素的提取、分离纯化、分析检测、生物活性等方面的研究进展,分析原花青素在食品、化妆品及医药等领域的应用前景。

关 键 词:原花青素 纯化 生物活性 应用  

分 类 号:R284[中药学类]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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