文献类型：期刊文章

作　　者：刘家扬[1] 蔡宇杰[1] 廖祥儒[1] 王欣[1] 李枝玲[2] 张大兵[2]

机构地区：[1]江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122 [2]江苏汉邦科技有限公司,江苏淮安223001

出　　处：《食品与机械》

年　　份：2010

卷　　号：26

期　　号：4

起止页码：10-14

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用愈创木酚初筛平板从干枯的木头中筛选得到一株产漆酶活力较高的菌株SYBC-L3(以下简称L3),在含有愈创木酚的PDA平板上生长时菌落周边出现明显的铁红色变色圈。通过对L3发酵产漆酶的单因素试验及L9(34)正交试验,确定了最适发酵条件,优化后的培养基为:麦芽糖12g/L,豆粕6g/L,CuSO40.5g/L,KH2PO41g/L,Na2HPO40.2g/L,MgSO4.7H2O0.5g/L,MnSO40.034g/L,愈创木酚0.8mmol/L,吐温-800.5g/L;优化后的培养条件为:接种量10%(V/V),装液量80mL/250mL,起始pH4,转速200r/min,温度30℃,以DMP为底物在第8天时酶活可达60130U/L,比优化前提高42倍。

关 键 词：白腐真菌 漆酶 筛选  鉴定  优化  正交试验

分 类 号：TQ925]