文献类型：期刊文章

作　　者：Gaud Pinel[1] Sandrine Roulet-Rochereau[1] ylvain Chéreau[1] Fabrice Monteau[1] Bruno Le Bizec[1] Paul Silcock[2] Marie-Hélène Le Breton[3]

机构地区：[1]法国LABERCA化学实验室 [2]沃特世英国曼彻斯特公司 [3]瑞士洛桑雀巢公司雀巢研究中心

出　　处：《食品安全导刊》

年　　份：2010

期　　号：8

起止页码：34-35

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：重组牛生长激素（rbST）在一些国家和地区常被作为猪或牛的生长促进剂（用于乳牛可以增加牛奶产量）,但在欧盟国家,有法规明确禁止生长激素的使用。重组牛生长激素本身是蛋白质,在生物基质中的浓度较低,且样品基质十分复杂,对其进行有效分析还存在一定难度,因而,长久以来其分析方法一直局限为酶联免疫检测法。

关 键 词：酶联免疫检测法  牛生长激素 体内重组  高灵敏度 生物基质  生长促进剂 牛奶产量 欧盟国家

分 类 号：S859.84]