期刊文章详细信息
柑桔柠檬苦素类似物
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省大丰市农业局
年 份：1999
期 号：2
起止页码：21-25
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：柑桔柠檬苦素类似物是一群三萜醇类衍生物，苦味显著，具有抑癌作用。本文概述了这种天然化合物的结构、分布、生理生化活性以及开发利用等的研究现状。
关 键 词：柑桔 柠檬苦素类似物 开发利用 提取
分 类 号：S666.099]
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