期刊文章详细信息
维生素E的生物学功能和安全性评价研究进展
Research Advances in Biological Functions and Safety Evaluation of Vitamin E
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,北京100193
基 金：国家蛋鸡产业技术体系(nycytx-41-g12)
年 份：2010
卷 号：22
期 号：4
起止页码：817-822
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：维生素E是机体重要的脂溶性维生素,具有抗氧化、维持生育和调节免疫系统等诸多生物学功能。多数研究表明维生素E毒性较低,但高剂量的维生素E可引起机体内其他脂溶性维生素的缺乏,同时对免疫效果产生不利影响。本文对维生素E的生物学功能、吸收代谢特点和安全性评价进行了综述,旨在为在动物上制订维生素E的安全限量提供理论参考。
关 键 词：维生素E 生物学功能 安全性评价
分 类 号：S816.72]
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