期刊文章详细信息
膳食纤维在疾病防治中的应用
Application of Dietary Fibers in Prevention and Treatment
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]兰州军区兰州总医院营养科,兰州730050 [2]兰州军区机关门诊部,兰州730000
年 份：2010
卷 号：16
期 号：16
起止页码：2459-2461
语 种：中文
收录情况：JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：膳食纤维被称为人类第七营养素,目前研究认为,膳食纤维能降低血糖、胆固醇、三酰甘油,减轻体质量,对心血管疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肿瘤有防治作用,临床上用于治疗营养相关性腹泻。现对膳食纤维的定义、分类、理化特性及对疾病的防治作用进行总结,以期为临床工作者提供参考,指导和干预患者合理饮食,达到防治疾病的目的。
关 键 词：膳食纤维 慢性病 预防 治疗
分 类 号：R459.3]
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