文献类型：期刊文章

作　　者：陈昆松[1,2] 李方[1,2] 张上隆[1,2]

机构地区：[1]浙江大学果实分子生理学实验室 [2]新西兰国家研究院园艺与食品研究所

出　　处：《园艺学报》

基　　金：国家自然科学基金;浙江省自然科学基金;农业部"九五"重点项目资助

年　　份：1999

卷　　号：26

期　　号：2

起止页码：81-86

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以中华猕猴桃和美味猕猴桃果实为试材，研究果实成熟过程中内源ＡＢＡ、ＩＡＡ和乙烯的变化以及外源ＡＢＡ和ＩＡＡ处理对果实后熟软化进程的调控及其生理基础。结果表明，果实采后初期，ＡＢＡ含量迅速升高，在２～４ｄ达到最大值，之后快速下降；在ＡＢＡ下降过程中，乙烯进入跃变期，果实后熟进程加快；外源ＡＢＡ处理增加内源ＡＢＡ含量，加快内源ＩＡＡ的降解，促使脂氧合酶活性峰值提前出现，加速果实软化；果实后熟进程中，内源ＩＡＡ呈持续下降变化，外源ＩＡＡ处理促进了内源ＩＡＡ的积累，并推迟了内源ＡＢＡ峰值和脂氧合酶活性峰值的到来，延缓了果实的后熟软化。就ＡＢＡ和ＩＡＡ对猕猴桃果实后熟软化的调控机理进行了讨论。

关 键 词：ABA  IAA 猕猴桃 后熟 脂氧合酶

分 类 号：S663.901]