期刊文章详细信息
白酒酒槽成份分析
ANALYSIS OF CONTENTS OF DISTILLERS GRAINS
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]商丘师专生物系
基 金：河南省科技攻关计划资助
年 份：1999
卷 号：15
期 号：2
起止页码：94-96
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：采用Ｗｅｅｎｄｅ饲料分析体系，分析了取自河南省部分白酒厂生产的白酒糟的成份．平均干物质９２．８５％，其中包括粗蛋白１６．３９％，粗纤维１８．３８％，粗脂肪５．５１％，粗灰分１４．１８％和无氮浸出物（ＮＦＥ）３８．３％．
关 键 词：白酒 成份分析 综合利用 酒糟
分 类 号：TS261.9] TS262.3[食品科学与工程类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
