文献类型：期刊文章

作　　者：祁静[1,2] 黄玉林[1] 陈卫军[1,3] 唐敏敏[1] 郑亚军[1] 赵松林[1,3]

机构地区：[1]中国热带农业科学院椰子研究所,海南文昌571339 [2]海南大学食品学院,海南海口570228 [3]海南省热带棕榈植物研究重点实验室(筹),海南文昌571339

出　　处：《热带作物学报》

基　　金：海南省重点科技项目(No.090138)资助

年　　份：2010

卷　　号：31

期　　号：6

起止页码：1050-1055

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：槟榔(Areca catechu L.)属棕榈科热带珍贵药用植物,主要产于我国的海南、云南等省以及印度、马来西亚等国家。槟榔果实为咀嚼嗜好品,又可药用,在我国被列为四大南药之首。虽然槟榔在国内外已经引起人们的关注,但对槟榔的功能性研究还存在很多缺憾。为了进一步寻找槟榔中的生理活性成分,对槟榔中酚类物质的研究加以综述,以期让基础科研人员、公共卫生工作者以及广大槟榔嗜好者对槟榔在人类健康中的作用有更深入的了解。

关 键 词：槟榔 多酚

分 类 号：Q946.82[植物生产类]