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驼奶中氨基酸和人体必需微量金属元素的测定
Determination of the contents of amino acid and trace metal elements in the milk of camel
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]内蒙古师范大学化学系
基 金：内蒙古教育基金
年 份：1999
卷 号：20
期 号：1
起止页码：68-69
语 种：中文
收录情况：CAS、MR、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、普通刊
摘 要：对驼奶中氨基酸和人体必需微量金属元素进行了测定，并同牛奶做了比较．计算结果表明：驼奶含氨基酸总量为牛奶的１．０７倍；人体必需氨基酸总量为牛奶的１．０８倍；人体必需微量金属元素含量多数高于牛奶．
关 键 词：驼奶 氨基酸 金属元素 微量元素 测定
分 类 号：TS252.1]
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