文献类型：期刊文章

作　　者：项宜娟[1,2] 蔡谨[2] 江凌[2] 吕正兵[1] 张耀州[1] 黄磊[2] 徐志南[2]

机构地区：[1]浙江理工大学生物化学研究所,杭州310018 [2]浙江大学化学工程与生物工程系生物工程研究所,杭州310027

出　　处：《中国科技论文在线》

基　　金：863目标导向项目资助(2009AA02Z06);国家973项目子课题资助(2007CB707805);高等学校博士学科点专项科研基金资助(10123117)

年　　份：2010

卷　　号：5

期　　号：3

起止页码：249-254

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSA-PROQEUST、IC、普通刊

摘　　要：对木薯渣酸水解糖化的工艺条件进行了研究,考察了稀酸浓度、温度、时间及液固比对木薯渣酸水解的影响。结果表明:木薯渣经过稀硫酸处理,可以产生大量的还原糖。在正交实验得到的常压下和高压蒸汽下加热水解的最佳条件,还原糖得率都可达52%以上。进行了木薯渣水解液用于丁酸固定化发酵的试验。以木薯渣稀酸水解液为底物,丁酸浓度达到23.8g/L以上,丁酸对还原糖的得率达0.462g/g,产率达到0.992g/L·H,与同浓度葡萄糖的合成培养基相比,丁酸浓度提高了31.6%,丁酸得率提高了20%,产率提高1倍以上,表明木薯渣水解液是适于丁酸发酵的又一个优质碳源。

关 键 词：木薯渣 稀硫酸 还原糖 丁酸 固定化发酵  

分 类 号：TQ921.4]