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期刊文章详细信息

葡萄糖氧化酶的研究进展    

Progress on Glucose Oxidase

  

文献类型:期刊文章

作  者:刘超[1] 袁建国[2] 王元秀[1] 李峰[2] 高艳华[2] 韩省[1]

机构地区:[1]济南大学化学化工学院,山东济南250022 [2]济南京鲁生物中心,山东济南250013

出  处:《食品与药品》

年  份:2010

卷  号:12

期  号:7

起止页码:285-289

语  种:中文

收录情况:CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、ZGKJHX、普通刊

摘  要:葡萄糖氧化酶是一种需氧脱氢酶,对人体无毒、副作用,能利用氧将葡萄糖氧化成葡萄糖酸而有效除氧,因而广泛用于抗氧化剂、葡萄糖酸、尿糖试纸和生物传感器的生产。本文综述了葡萄糖氧化酶的研究进展。

关 键 词:葡萄糖氧化酶 生物传感器 葡萄糖酸 应用  

分 类 号:TQ925.4]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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