文献类型：期刊文章

作　　者：王玲[1] 焦士蓉[2] 雷梦林[2] 唐远谋[2] 唐鹏程[2] 谌晓洪[1]

机构地区：[1]西华大学物理与化学学院,四川成都610039 [2]西华大学生物工程学院,四川成都610039

出　　处：《安徽农业科学》

基　　金：西华大学2008年校人才培养与引进科研课题项目(R082-0501)

年　　份：2010

卷　　号：38

期　　号：17

起止页码：8995-8997

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：[目的]优化石榴（Punica granatum Linn.）皮多酚的提取工艺,并研究其粗提物的抑菌作用。[方法]采用微波辅助法提取石榴皮多酚,通过单因素试验和正交试验确定其最佳提取工艺条件,同时研究了石榴皮多酚粗提物对金黄色葡萄球菌、普通变形菌和蜡样芽孢杆菌的抑制作用。[结果]石榴皮多酚粗提物的最佳提取工艺为∶筛目数为60~80目,提取功率为385 W,料液比为1∶25（W/V）,提取时间为120 s,提取次数为3次。在此条件下,石榴皮多酚得率最高达21.4%。石榴皮多酚粗提物浓度在0.96 g/ml时对金黄色葡萄球菌、普通变形菌和蜡样芽孢杆菌的抑制作用最大,对应的抑菌圈直径分别为1.15、1.10、0.95 cm,其最小抑菌浓度分别为0.80、1.60、0.40g/ml。[结论]该研究为从石榴皮中提取天然药物并为寻找天然抑菌剂提供了理论依据。

关 键 词：石榴皮 多酚 抑菌

分 类 号：R284.2[中药学类]