文献类型：期刊文章

作　　者：吴雪梅[1] 曾建国[2]

机构地区：[1]四川省中国科学院成都山地灾害与环境研究所,四川成都610041 [2]四川省成都市龙泉驿区农村发展局果技站,四川成都610100

出　　处：《安徽农业科学》

年　　份：2010

卷　　号：38

期　　号：16

起止页码：8648-8649

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：[目的]为花茶的生产、流通和进一步开发利用等环节提供试验基础和科学依据。[方法]以康乃馨、黄山贡菊、金银花、白菊花、茉莉花、玫瑰花、七彩菊7种市售花茶为原料,采用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）测定待测样品中Pb、Cu、Cr、Cd、As等微量元素的含量。[结果]检测花茶样品中Cu、Cr、Cd 3种金属元素含量均未超标;金银花和茉莉花茶中Pb含量比标准偏高;康乃馨、黄山贡菊、玫瑰花和七彩菊花茶中As含量存在超标问题;白菊花茶中所有微量元素均未超标,适宜饮用。该检测方法的加标回收率为90.43%-99.40%,相对标准偏差为0.49%-3.02%,具有良好的精密度和准确度。[结论]为花茶的质量控制和花茶饮品的合理开发利用提供了重要的依据。

关 键 词：花茶 金属元素 电感耦合等离子体发射光谱

分 类 号：TS272]