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热榨法和冷榨法制取茶油的品质差异及其在护肤美容上的应用研究
Study on Quality Difference of Hot-squeezed and Cold-squeezed Camellia Oil and Its Application in Skin Cosmetology
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南农业大学食品科技学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙410128
年 份：2010
期 号：7
起止页码：58-61
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：阐述了冷榨法、热榨法制取茶油的工艺流程及特点,由于加工温度的差异,冷榨茶油和热榨茶油品质差异大,冷榨茶油保留了大量的生育酚、皂苷、茶多酚、角鲨烯等生理活性物质,热榨茶油的这些成分受热分解。茶油中的很多物质具有护肤美容作用,通过对冷榨茶油和热榨茶油的品质以及化妆品用油基质进行分析比较,论证冷榨茶油在护肤美容上的优越性,为新一代高级美容护肤产品的研究提供理论和试验基础。
关 键 词：冷榨茶油 热榨茶油 护肤美容
分 类 号：TS225.16]
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