文献类型：期刊文章

作　　者：胡小平[1] 郭晓慧[1]

机构地区：[1]西南财经大学宏观经济研究中心

出　　处：《中国农村经济》

基　　金：教育部哲学社会科学重大课题攻关项目"我国粮食安全保障体系研究"(项目编号:08JZD0017)的支持

年　　份：2010

期　　号：6

起止页码：4-15

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CSSCI、CSSCI2010_2011、NSSD、RCCSE、RDFYBKZL(收录号：419722)、RWSKHX、SKJJZZ、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文在分析中国粮食需求用途结构和品种结构变化特征的基础上,从合理营养标准的视角确定人均食物需求,预测了2020年中国主要粮食用途和品种的需求数量。预测结果表明,中国粮食需求总量稳步增长,2020年达到约6.1亿吨;需求结构将发生明显变化,饲料用粮预计达到2.98亿吨,将取代口粮在中国粮食用途中排第一位;玉米需求量预计达到2.3亿吨,将超过稻谷成为未来中国粮食消费的最主要品种。

关 键 词：粮食  需求结构  预测  营养标准

分 类 号：F326.11]