期刊文章详细信息
关于葡萄品质的评价指标
Evaluation Index for Grape Quality
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西北农业大学葡萄酒学院
年 份：1999
期 号：1
起止页码：54-57
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文系统的评价了葡萄品质的指标构成及其作用，以期为葡萄品质的研究提供指导。
关 键 词：葡萄 品质 指标 评价 品种
分 类 号：TS261.23] S663.102[食品科学与工程类]
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