文献类型：期刊文章

作　　者：朱巍[1,2] 陈子勇[1] 肜霖[1] 黄龙[1] 黄晓伟[2] 赵同林[1] 潘婷婷[1] 张敦铁[2]

机构地区：[1]湖北中烟工业有限责任公司,武汉430040 [2]武汉黄鹤楼香精香料有限公司,武汉430040

出　　处：《香料香精化妆品》

基　　金：国家烟草专卖局科技项目<卷烟品牌调香体系构建>(国烟科[2006]371号)

年　　份：2010

期　　号：3

起止页码：13-16

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：为了开发新型烟用香原料,采用超声波法制备花生壳提取物,紫外分光光度法测定其中总黄酮含量,气相色谱质谱联用(GC/MS)分析提取物及其裂解产物中的挥发性和半挥发性成分,并将该提取物应用于卷烟。结果表明:(1)花生壳提取物的最佳提取工艺条件为溶剂70%乙醇,物料比为1:10,温度为60℃,超声提取20 min,该条件下,提取物得率为15%;(2)花生壳提取物中总黄酮含量为8.62 mg/mL,提取物中挥发性和半挥发性致香成分主要是呋喃类、杂环类、酮类化合物;(3)提取物裂解产物中含有呋喃类、酮类等增香成分,没有产生Hoffman名单中成分,表明裂解产物是安全的;(4)花生壳提取物应用于卷烟,具有柔和烟气、改善余味的作用。

关 键 词：花生壳提取物 总黄酮 气质分析  卷烟

分 类 号：TS41]