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开封饮食文化旅游开发研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南科技学院食品学院旅游管理系,河南新乡453003
基 金：河南省科技发展计划软科学项目:河南饮食文化开发与河南旅游发展研究;项目编号:092400450019;河南科技学院校科研项目;项目编号:050139
年 份：2010
期 号：6
起止页码：47-48
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、核心刊
摘 要：随着旅游业的发展,饮食文化已经成为一种重要的旅游资源,对一个地区的旅游业发展日益重要。开封历史悠久,饮食文化丰富,具有鲜明的地方特色。本文在对开封饮食文化旅游开发的优势和存在的问题分析基础上,提出了一些相应的饮食文化旅游开发对策和措施。
关 键 词：饮食文化 旅游开发 开封
分 类 号：F592.3[旅游管理类]
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