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我国柠檬酸发酵工业的创新与发展
Innovation and development of China's citric acid fermentation industry
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]工业微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院,天津300457
年 份：2010
卷 号：29
期 号：7
起止页码：1-6
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊
摘 要：该文回顾了我国柠檬酸工业的创立过程与发展历程,着重介绍了近几年来柠檬酸的产量和生产技术水平的提高,并对我国已挤身于世界柠檬酸强国行列的内在原因进行了分析,进而较深入地介绍了我国柠檬酸生产中菌种、发酵、提取和"三废"处理等方面的创新技术以及所取得的经济、社会效益。
关 键 词：柠檬酸 吸交 变温色谱 废水处理
分 类 号：TS202.3]
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