期刊文章详细信息
如何计算含糖醇类甜味剂食物的热量
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]《糖尿病天地》编辑部
年 份：2010
期 号：5
起止页码：44-44
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：日常生活中所见到的无糖食品或低碳水化合物食品．事实上是把该食物中的糖分用糖醇类甜味剂代替。糖醇类物质所含热量低于蔗糖，甜度低于或等于蔗糖，对血糖的影响也低于蔗糖。
关 键 词：甜味剂 含糖 醇类 热量 食物 低碳水化合物 无糖食品 蔗糖
分 类 号：R155.59]
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