期刊文章详细信息
舟山市6类食品中单增李斯特菌污染情况监测
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]国家海洋食品质量监督检验中心,浙江舟山316021
年 份：2010
卷 号：16
期 号：3
起止页码：52-53
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：[目的]了解舟山市6类食品中单增李斯特菌的污染情况。[方法]采用国标法,参照国家食源性疾病监测网工作手册,对菌株进行血清型鉴定和耐药分析。[结果]共采集6类食品306件样品,检出单增李斯特菌8株(2.6%)。菌株对7种抗生素有不同程度的耐药;血清分型有:1/2a(62.5%)、1/2b(25.0%)和1/2c(12.5%)。[结论]舟山市部分食品中存在单增李斯特菌污染,相关部门应加强监管力度,防止食源性疾病的发生。
关 键 词：食品卫生 单增李斯特菌 耐药性 血清型
分 类 号：R155.5] R378.99[公共卫生与预防医学类]
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