文献类型：期刊文章

作　　者：于彩莲[1] 刘波[1] 燕红[1] 杨莹[1] 彭显龙[2]

机构地区：[1]哈尔滨理工大学化学与环境工程学院,黑龙江哈尔滨150040 [2]东北农业大学资源与环境学院,黑龙江哈尔滨150030

出　　处：《大豆科学》

基　　金：哈尔滨市重大攻关资助项目(2008AA6CN040-1)

年　　份：2010

卷　　号：29

期　　号：3

起止页码：440-443

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用复硝酚钠及其有效组分邻硝基苯酚钠、对硝基苯酚钠和5-硝基愈创木酚钠对大豆浸种,通过研究发芽第1、3、5、7天的大豆种子蛋白质含量、脂肪含量、可溶性糖含量和种子发芽情况,探讨复硝酚钠及其组分对大豆种子萌发的影响。结果表明:5mg·L-1的5-硝基愈创木酚钠和10mg·L-1复硝酚钠浸种均使大豆的芽重、发芽势、发芽率、发芽指数和种子活力增加,达到了5%的显著水平。同时使种子中的储藏蛋白质从第3天分解加速,脂肪的转化速率从第5天明显加快,可溶性糖含量始终低于其它处理。以上结果表明,5-硝基愈创木酚钠在大豆种子萌发中起主要作用。

关 键 词：大豆 复硝酚钠 种子萌发

分 类 号：S565.1]