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期刊文章详细信息

海产品中副溶血弧菌变性高效液相色谱检测技术研究    

Determination of Vibrio Parahaemolyticus in Seafood by Denaturing High Performance Liquid Chromatography

  

文献类型:期刊文章

作  者:廖亮[1] 刘宏生[2]

机构地区:[1]沈阳市沈河区疾病预防控制中心,辽宁沈阳110011 [2]辽宁大学生物系

出  处:《中国卫生工程学》

年  份:2010

卷  号:9

期  号:3

起止页码:220-222

语  种:中文

收录情况:CAS、CSA、CSA-PROQEUST、普通刊

摘  要:目的建立快速、准确检测海产品中副溶血弧菌的新方法。方法应用聚合酶链式反应(PCR)结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术对海产品中致病菌(副溶血弧菌)进行检测,探讨其特异性和灵敏度。利用DHPLC在非变性温度下进行双链DNA分离的原理及DHPLC技术分析副溶血弧菌特异性PCR扩增产物。在优化的分析条件下,对样品洗脱峰排列形成的聚类分析图进行分析,得到副溶血弧菌的特征峰型图谱。结果该方法有很好的特异性,与传统检测方法进行比较其准确度为100%。结论本实验建立的海产品中副溶血弧菌PCR-DHPLC检测技术,特异性、灵敏度、准确度高,操作快速简便,在海产品安全检测中具有重要应用价值。

关 键 词:副溶血弧菌 聚合酶链式反应 变性高效液相色谱法

分 类 号:O657.7]

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