期刊文章详细信息
烟酸的电化学行为与测定
On the Electrochemical Behavior of Nicotinic Acid and Its Analysis
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东莞理工学院应用化学系 [2]中山大学化学系 [3]香港科技大学生物化学系
年 份：1999
卷 号：18
期 号：1
起止页码：21-24
语 种：中文
收录情况：AJ、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、普通刊
摘 要：用循环伏安法研究了不同支持电解质溶液中烟酸的电化学行为。烟酸在玻碳电极表面有良好的电化学响应信号。在碱性介质中，烟酸被不可逆氧化，氧化产物具有电活性，可发生准可逆氧化还原反应；在酸性介质中，烟酸发生两步准可逆氧化还原反应。结合红外、紫外光谱分析，提出了烟酸在不同酸度的介质中的电化学反应历程。并根据－０．１３Ｖ处的氧化峰电流与烟酸浓度的关系。
关 键 词：烟酸 电化学行为 循环伏安法 奶粉 测定
分 类 号：Q563.603]
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