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纳氏试剂分光光度法测定牛奶中尿素含量
Spectrophotometric Determination of Urea in Milk with Nessler's Reagent
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京工业大学管理系
年 份：1999
卷 号：16
期 号：1
起止页码：85-87
语 种：中文
收录情况：CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、RSC、普通刊
摘 要：采用纳氏试剂为显色剂，黄豆粉为脲酶水解液，在最大吸收波长４２０ｎｍ、表观摩尔吸光系数为２．２７×１０５Ｌ·ｍｏｌ－１·ｃｍ－１，利用光度法测定了市场上几种不同品牌的牛奶中尿素含量。其平均回收率为９８．７％，相对标准偏差１．７０％。方法有较高的灵敏度且操作简便、快速，结果令人满意。
关 键 词：脲酶 纳氏试剂 尿素 分光光度法 牛奶 测定
分 类 号：TS252.7]
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