期刊文章详细信息
茶叶杀青设备比较研究
Comparative Study on Different Fixation Machine of Tea
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]苏州市农业机械技术推广站,江苏苏州215128 [2]太仓市农业机械技术推广站,江苏太仓215400
基 金：江苏省农机三项工程项目(NJ2008-09)
年 份：2010
期 号：3
起止页码：47-50
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、核心刊
摘 要：杀青是茶叶加工过程中最为关键的工序之一,对茶叶品质的好坏起决定性作用。文章对当前各类茶叶杀青设备的工作原理、技术特征、杀青质量及制茶品质进行了深入的研究和探讨,为茶叶机械化加工中杀青设备的选型提供了参考。
关 键 词：杀青设备 工作原理 技术特征 杀青质量
分 类 号：TS272]
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