期刊文章详细信息
组织培养过程中PPO活性和总酚含量的研究
Polyphenol Oxidase Activities and Phenol Contents in Tissue Culture
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京林业大学生物学院
基 金：国家自然科学基金
年 份：1999
卷 号：21
期 号：1
起止页码：92-95
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊
摘 要：该文研究了阿月浑子、枣树和葡萄组织培养苗生长过程中多酚氧化酶（ＰＰＯ）活性和总酚含量的变化规律．结果表明：多酚氧化酶活性与组织培养材料的褐变指数相关性不明显，总酚含量与材料褐变指数有一定的相关性，即褐变严重、褐变指数高的材料多酚含量特别高．说明褐变发生的条件是复杂的，不只是多酚和多酚氧化酶直接作用的结果．
关 键 词：组织培养 多酚氧化酶活性 总酚含量 植物组织
分 类 号：Q944.6[植物生产类] S336]
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