期刊文章详细信息
紫苏叶提取物及其保健功效的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]哈尔滨大学食品系,哈尔滨150020
年 份：1999
期 号：1
起止页码：25-26
语 种：中文
收录情况：普通刊
关 键 词：紫苏叶提取物 保健作用 抗氧化能力 酚类物质
分 类 号：O629.9] TS202[化学类]
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