期刊文章详细信息
真空预冷技术的开发和应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东省制冷学会食品保鲜工程开发中心,广州510000
年 份：1999
卷 号：15
期 号：1
起止页码：54-55
语 种：中文
收录情况：普通刊
关 键 词：真空预冷技术 速冻蔬菜 水果 蔬菜 保鲜
分 类 号：TS255.3]
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