期刊文章详细信息
不同品牌的橙汁饮料中维生素C含量的测定
Determination of Vitamin C Concentration for Different Brands of Orange Juice
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东纺织职业技术学院轻化工程系,广东佛山528041
年 份：2010
卷 号：37
期 号：5
起止页码：232-233
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：采用碘量法测定市售"酷儿"、"农夫果园"、"统一鲜橙多"三种橙汁饮料中VitC含量。结果表明三种橙汁的VitC含量都符合产品标签上的标准,同时得到"农夫果园"的VitC含量最高,性价比最高,也为正确补充营养和合理膳食提供了参考。
关 键 词：橙汁饮料 维生素C 碘量法
分 类 号：O65]
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