期刊文章详细信息
间苯二酚光度法测定蔗糖的适宜条件
THE SUITABLE CONDITIONS OF MEASURING CANE SUGAR BY USING RESORCINOL PHOTOMETRIC METHOD
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川师范学院化学系
年 份：1998
卷 号：19
期 号：3
起止页码：293-295
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：介绍了间苯二酚与蔗糖发生显色反应的适宜条件。
关 键 词：蔗糖 间苯二酚 显色条件 光度法
分 类 号：TS245.1] TS241[食品科学与工程类]
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