文献类型：期刊文章

作　　者：张凤清[1] 王岩松[1] 范世华[2] 周长民[1]

机构地区：[1]沈阳产品质量监督检验研究院,辽宁沈阳110022 [2]东北大学理学院,辽宁沈阳110004

出　　处：《食品科学》

年　　份：2010

卷　　号：31

期　　号：8

起止页码：248-251

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)法测定动物肌肉组织中氯霉素,甲砜霉素和氟苯尼考三种药物的残留量。添加氘代氯霉素(d5-氯霉素)作为内标,碱化乙酸乙酯提取,正己烷去除脂肪,省去固相萃取步骤直接上机定量。选择电喷雾离子源(ESI),负离子扫描多反应监测(MRM)模式,并优化了质谱参数,使仪器的灵敏度达到最高。氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的检出限均达到0.01μg/kg。空白样品中添加氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考水平为0.02～1μg/kg时,三种药品的线性相关系数均大于0.9990。氯霉素平均回收率为92.8%～97.0%,甲砜霉素平均回收率为93.5%～96.6%,氟苯尼考平均回收率为91.2%～95.9%。

关 键 词：高效液相色谱-串联质谱 动物肌肉  氯霉素 甲砜霉素 氟苯尼考

分 类 号：TS207.53]