期刊文章详细信息
酿酒业副产品饲用价值分析及应用技术研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东农业大学动物科技学院动物营养系,泰安271018 [2]烟台经济开发区兽医卫生监督检验所,264006
年 份：2007
期 号：10
起止页码：22-24
语 种：中文
收录情况：内刊
摘 要：酒糟是酿酒业的副产品，产量高数量大，是一种优质的非常规蛋白饲料资源。目前，越来越多的酒糟干燥后被用作饲料原料，虽然酒糟烘干后蛋白质含量较高，但由于酒糟中纤维含量高，从而使酒糟在饲料中的添加量受到限制。本文对酒糟的饲用价值及在饲料方面的应用研究进展作一综述。
关 键 词：酒糟 饲用价值 研究进展 应用
分 类 号：S816.5]
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