期刊文章详细信息
枸杞热风干燥特性及数学模型
Hot Air Drying Characteristics of Chinese Wolfberry
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]内蒙古农业大学机电工程学院,呼和浩特010018 [2]南昌航空大学航空制造工程学院,南昌330063
年 份：2010
卷 号：32
期 号：6
起止页码：153-157
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：利用GZ-1型干燥试验装置,在不同热风温度和风速条件下进行枸杞的热风干燥动力学试验,获得枸杞的干燥曲线和干燥速率曲线,并分析了热风温度和风速对干燥速度的影响。试验结果表明:热风温度是影响干燥速度的主要因素,风速是次要因素;试样在干燥前经过NaOH溶液处理后,其外观品质有显著的提高,且在较低温度条件下提高了枸杞干燥的速度;通过实验数据的拟合比较,得知指数模型的拟合效果最好。
关 键 词：枸杞 热风干燥 干燥特性 数学模型
分 类 号：S226.6]
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