文献类型：期刊文章

作　　者：卢新玉[1]

机构地区：[1]胶南市疾病预防控制中心,山东胶南266400

出　　处：《预防医学论坛》

年　　份：2010

卷　　号：16

期　　号：4

起止页码：304-305

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：[目的]了解小学生家长的营养知识、营养态度和饮食行为,改善小学生的膳食营养状况。[方法]2008年3月,对胶南市城区某小学的237名学生家长进行调查。[结果]调查237人,对20个营养知识问题的知晓率为62.22%,营养知识得分(满分50分)为12.46±3.31分;购买食品时主要考虑食品营养价值的占47.26%;对营养知识感兴趣的占91.98%,愿意改变自身不良饮食行为的占97.05%,积极对待孩子的偏食、挑食的占93.25%;家庭基本上每天吃早餐的占78.06%,每天饮奶的占26.58%,经常吃甜食、油炸食品、腌制食品、烧烤食品的分别占6.75%、4.22%、9.70%、2.53%。[结论]小学生家长具有一定的营养知识,营养态度良好,有待进一步提高营养知识水平,养成正确的饮食行为。

关 键 词：营养知识 态度  行为  学生家长

分 类 号：R153.2]