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鳜鱼高产养殖技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]泰州市春达动物药业饲料有限公司,225763 [2]兴化市水产技术推广服务站,225700
年 份：2010
卷 号：32
期 号：4
起止页码：81-81
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、核心刊
摘 要：鳜鱼肉质丰厚坚实,洁白细嫩,蛋白质含量达18.5%,脂肪含量达3.5%,以味鲜肥腴著称。鳜鱼生性凶猛,刚孵化出来的鱼苗就以捕食其他鱼虾为食。鳜鱼是深受人们喜爱的名贵河鲜,有＂淡水石斑＂之称,民间还把鳜鱼作为产妇及贫血者的调养品。因此,鳜鱼在国内外市场销路好、售价高,出口很受欢迎。
关 键 词：高产养殖技术 鳜鱼 国内外市场 蛋白质 肉质 脂肪 鱼虾 鱼苗
分 类 号：S965]
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