文献类型：期刊文章

作　　者：周宏敏[1] 欧惠超[1] 姜浩[1] 江海峰[1] 王晓萍[2] 罗昭锋[1]

机构地区：[1]合肥微尺度物质科学国家实验室,中国科学技术大学生命科学学院,安徽合肥230027 [2]浙江大学光电信息工程学系,浙江杭州310027

出　　处：《食品科学》

基　　金：国家"863"计划项目(2006AA06Z406;2007AA09Z114);国家自然科学基金项目(30727001);浙江省科技计划优先课题(2007C13066)

年　　份：2010

卷　　号：31

期　　号：6

起止页码：168-171

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用表面等离子共振(SPR)技术,建立快速定量检测牛奶中磺胺甲噁唑(SMX)的方法。将SMX共价偶联到表面等离子共振芯片表面,并对抗体的结合浓度及芯片的再生条件进行优化,检测芯片的稳定性。在无抗牛奶中添加系列质量浓度的SMX,利用免疫竞争抑制原理构建标准曲线,并对市售18个牛奶样品进行检测。结果表明:制备的芯片稳定,90个循环相对标准偏差(RSD)为1.23%;该方法的检测限为3.2ng/mL;18个牛奶产品中16个SMX的残留量在规定的允许范围内。所建立的方法可以在15min内完成样品的前处理和检测,是一种简便快捷的定量检测方法。

关 键 词：表面等离子共振 芯片 磺胺甲噁唑

分 类 号：TS207.3]