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乳酸脱氢酶高产菌株的分离筛选与初步鉴定
Separation and primary identification of high lactate dehydrogenase yield strains
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013 [2]苏州市常熟质量技术监督局,江苏苏州215550
年 份：2010
卷 号：26
期 号：1
起止页码：35-37
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：通过筛选食品和土壤等样品中的芽孢杆菌,分离纯化得到136株菌株,经过培养和镜检,再筛选到12株菌株,比较其产乳酸脱氢酶的活力,其中BJ07活力最强,其细胞破碎液的酶比活为0.26U/mg。经过形态和生理生化鉴定,初步确定BJ07菌株为枯草芽孢杆菌,研究其生物学特性,测定该菌株的生长曲线,其最适生长温度为34℃。
关 键 词：枯草芽孢杆菌 菌株 鉴定 乳酸脱氢酶
分 类 号：TS201.25]
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