期刊文章详细信息
中国果蔬加工产业现状及发展战略思考 ( EI收录)
Current Situation and Development Strategic Consideration of the Fruits & Vegetables Processing Industry in China
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]农业部农产品加工技术研发体系果蔬加工专业委员会,长沙410125 [2]科技部柑橘加工产业技术创新战略联盟,长沙410125 [3]湖南省农产品加工研究所,长沙410125
年 份：2010
卷 号：10
期 号：1
起止页码：1-9
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：我国是世界上最大的果蔬产品加工国,果蔬产业是仅次于粮食产业的第二大农业支柱产业。本文阐述了发展果蔬加工产业的重要意义,介绍果蔬加工产业的国外发展趋势和我国的发展现状,分析制约我国果蔬加工产业发展的主要问题,并对我国果蔬加工产业的发展提出建议。
关 键 词：果蔬加工 现状 存在的问题 对策
分 类 号：F426.82]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
