文献类型：期刊文章

作　　者：孙波[1] 葛恒明[1] 李忠典[1] 钱忠[1] 尹川[1] 董愉[2] 任祥芳[2] 刘芦苇[3]

机构地区：[1]江苏省连云港市东海县疾病预防控制中心,222300 [2]江苏省连云港市东海县妇幼保健所 [3]江苏省连云港市东海县南辰卫生院

出　　处：《中国妇幼保健》

基　　金：连云港市科研基金资助项目(项目编号:07038)

年　　份：2010

卷　　号：25

期　　号：9

起止页码：1237-1240

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:了解农村0～5岁留守儿童膳食营养状况,为制定科学的膳食指导方法及保健措施提供依据。方法:采用24h膳食回顾法及食物频率法连续调查留守儿童3天膳食情况,计算能量、蛋白质等营养素摄入量;测量身高、体重及血红蛋白含量,采用Z评分法进行生长发育评价并统计贫血患病率。结果:留守儿童能量、蛋白质、钙、钾、铁、锌、VitA、VitB1、VitC平均摄入量达不到RNIs的80%;生长迟缓率7.44%、低体重率4.21%、贫血患病率为15.21%。结论:留守儿童能量、蛋白质、钙等营养素摄入不足,影响正常生长发育,应对农村留守儿童进行膳食指导。

关 键 词：留守儿童 膳食调查 营养状况

分 类 号：R179]