文献类型：期刊文章

作　　者：李新[1] 章双杰[1] 郭军[1] 汤青萍[1] 邹剑敏[1] 陈宽维[1] 陆火林[2] 徐国银[3] 谈为忠[3]

机构地区：[1]江苏省家禽科学研究所,江苏扬州225003 [2]苏州市乡韵太湖鹅有限公司,江苏苏州215111 [3]苏州市吴中区金庭动物防疫站,江苏苏州215111

出　　处：《中国家禽》

基　　金：国家科技支撑计划(:2008BADB2B08);江苏省科技服务平台(BM2008170)

年　　份：2010

卷　　号：32

期　　号：6

起止页码：30-33

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：为更好地保护和开发利用太湖鹅遗传资源,以苏州太湖鹅保种场2007年60个家系为材料,对太湖鹅体型外貌特征、体尺、体重、生长发育规律、屠宰性能、羽毛发育规律等进行观察和测定。结果表明:太湖鹅早期生长发育较快,其中2～5周龄最快;70日龄均重2 713 g,91日龄均重3 143 g。91日龄屠宰率:公鹅90.3%,母鹅89.2%;半净膛率:公鹅82.5%,母鹅81.9%;全净膛率:公鹅73.1%,母鹅72.5%。203.3日龄开产,开产蛋重101.6 g,平均产蛋数64.4个,52周龄蛋重141.8 g,受精率90.3%,受精蛋孵化率90.4%,健雏率98.5%。经过进一步选育提高,太湖鹅可以成为杂交配套系的理想母本。

关 键 词：太湖鹅  品种  体尺 选育 屠宰性能 肉质

分 类 号：S835]