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微波辅助萃取南瓜籽油
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南科技学院新科学院食品科学与工程系
年 份：2010
期 号：2
起止页码：9-12
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、核心刊
摘 要：用微波辅助提取南瓜籽油,采用单因素试验和正交试验法考察了提取时间、提取温度和料液比对提取率的影响,得到了最佳提取工艺条件:提取时间10min,提取温度45℃,料液比1∶7。将萃取方法进行比较,微波萃取法有明显的优点,其提油率最高,萃取温度低,萃取时间明显的缩短,分别是溶剂萃取的1/24,索式抽提的1/48。
关 键 词：微波萃取 南瓜籽油 提取工艺
分 类 号：TS225.1]
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