文献类型：期刊文章

作　　者：张俐娜[1] 张平义[1] 李翔[1] 潘苏[1] 朱荣平[2]

机构地区：[1]武汉大学化学系 [2]国家标准物质研究中心

出　　处：《高等学校化学学报》

基　　金：国家自然科学基金

年　　份：1998

卷　　号：19

期　　号：9

起止页码：1513-1517

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：从香菇子实体中用０．９％ＮａＣｌ水溶液、８５％乙醇、热水、１％草酸铵、５％ＮａＯＨ／０．０５％ＮａＢＨ４和２％ＮａＯＨ／２％尿素分别提取出四种杂多糖（Ｌ－ＦⅠ＿Ｌ－ＦⅣｎ）和两种葡聚糖（Ｌ－ＦⅤ和Ｌ－ＦⅥｎ）．红外光谱和高效液相色谱分析结果表明杂多糖主要由葡萄糖、葡萄糖醛酸、木糖、甘露糖、半乳糖和鼠李糖组成，而且按照分离过程的进行多糖中葡萄糖含量递增．由光散射和膜渗透压法研究了多糖的重均分子量Ｍｗ、均方根旋转半径〈Ｓ２〉１／２、第二维利系数Ａ２及数均分子量Ｍｎ．Ｌ－ＦⅡ、Ｌ－ＦⅢ、Ｌ－ＦⅤ及Ｌ－ＦⅥｎ的Ｍｗ值依次为１９．７×１０４、１９２．３×１０４、１３６．４×１０４和１３６．７×１０４，它们的多分散系数Ｍｗ／Ｍｎ在３～５范围．

关 键 词：香菇多糖 分子量 光散射 膜渗透压法  多糖 HPLC

分 类 号：O636.1]