期刊文章详细信息
不同陈化条件下烤烟褐变与芸香苷含量变化关系
Relationship between Browning and Rutin Content of Flue-cured Tobacco under Different Aging Conditions
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]福建中烟工业公司,福建厦门361022 [2]福建农林大学,福建福州350002 [3]福建省烟草专卖局,福建福州350003
基 金：福建省烟草专卖局项目[闽烟科(2006)18号]
年 份：2010
卷 号：38
期 号：7
起止页码：3425-3426
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：采用高效液相色谱法测定不同陈化时间和条件下烤烟中芸香苷含量及烟叶颜色的变化,分析芸香苷含量变化与烟叶褐变的关系。结果表明,陈化过程中温度越高、湿度越大,烤烟K326和云烟85的芸香苷含量越低,褐变度越大。
关 键 词：烤烟 芸香苷 褐变
分 类 号：S572]
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