期刊文章详细信息
大豆分离蛋白质制备工艺技术
THE PREPARATIVE TECHNOLOGY OF SOYBEAN PROTEIN ISOLATE
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林省四平粮食学校
年 份：1998
卷 号：19
期 号：4
起止页码：85-89
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：对所设计的大豆分离蛋白质的制备工艺、所用设备、投资和经济效益进行了介绍。
关 键 词：大豆分离蛋白 制备工艺 设备 投资 经济效益
分 类 号：TS214.2]
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