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鱼腥草、南瓜、刺梨复合营养保健饮料
Research and production of mixed health drink with Houttuynia Cordata Thunb,pumpkin and Rosa roxburghii Tratt
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贵州工业大学轻工系食品教研室 [2]贵州省理化测试分析研究中心
年 份：1998
卷 号：19
期 号：6
起止页码：44-45
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：对鱼腥草主要营养成分进行了分析，研究了以鱼腥草为主料，配以南瓜粉、刺梨汁等辅料，采用饮料生产工艺制得的一种富含维生素、矿物质、膳食纤维和氨基酸的风味独特的营养保健饮料。
关 键 词：鱼腥草 南瓜 刺梨 饮料 保健饮料
分 类 号：TS275]
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