文献类型：期刊文章

作　　者：何冬梅[1] 刘红星[2] 黄初升[2] 林森[2] 孙振军[2]

机构地区：[1]济宁学院化学与化工系,山东济宁272000 [2]广西师范学院化学与生命科学学院,广西南宁530001

出　　处：《中国酿造》

年　　份：2010

卷　　号：29

期　　号：3

起止页码：150-153

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以水蒸气蒸馏法和索氏法提取百香果籽挥发油,通过GC-MS分析对所得挥发油的主要成分进行了比较,用峰面积归一化法确定各组分的相对含量;结果表明,索式法提取的百香果籽挥发油的得率较高;水蒸气蒸馏法从中共分离出22个色谱峰,鉴定了19种,占被测总含量的95.91%,其主要成分为亚油酸乙酯(25.64%)、2,4-二甲基庚烷(24.16%)、亚油酸(14.17%)、棕榈酸乙酯(7.04%)等;索氏法从中共分离出18个色谱峰鉴定了17种,占被测总含量的98.88%,其主要成分为2,4-二甲基庚烷(35.13%)、反式肉桂醛(16.71%)、反式茴香脑(12.52%)、α-荜澄茄烯(11.45%)等;为百香果这一药用资源的综合开发利用提供科学依据。

关 键 词：百香果籽  挥发油 GC-MS分析

分 类 号：O657.7]