文献类型：期刊文章

作　　者：刘晓玲[1] 李东刚[1] 史娟[2] 孙长华[1]

机构地区：[1]黑龙江省质量监督检测研究院 [2]东北林业大学,化学工程与工艺哈尔滨市150040

出　　处：《光谱实验室》

年　　份：2010

卷　　号：27

期　　号：2

起止页码：441-445

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、RSC、核心刊

摘　　要：建立了等度离子色谱-脉冲安培检测分析饮料中葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖的方法。采用CarboPacPA10分离柱对分离条件进行了优化,确定柱温为30℃、淋洗液为52mmol.L-1的NaOH溶液,在0.10—20.0mg.L-1范围内葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖呈良好线性,回收率分别为93.3%—112.5%、102.2%—111.6%、96.8%—99.6%、88.0%—102.6%,检出限分别为0.8、4.0、5.0、10.0mg.kg-1,精密度分别为0.18%—1.21%、0.53%—3.76%、0.65%—2.54%、1.65%—5.11%。检测了饮料中的单糖和二糖,效果良好。

关 键 词：离子色谱 脉冲安培检测器 等度淋洗  饮料 单糖 二糖

分 类 号：O657.63]