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巴什拜羊瘦肉型新品系的培育及其生产性能分析
Analysis of Breeding and Production Performance of New Strain Lean Meat Type Bashbay Sheep
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]新疆农业大学动物科学学院,乌鲁木齐830052 [2]塔城地区畜禽改良站,新疆塔城834700 [3]裕民县巴什拜羊繁育办公室,新疆裕民834800
基 金:新疆维吾尔自治区科技攻关项目"引用野生盘羊培育小尾型巴什拜羊新品系"(200431101);新疆维吾尔自治区科技重大专项"新疆肉用牛羊科学饲养集成与示范"(200731135)
年 份:2010
卷 号:47
期 号:2
起止页码:406-409
语 种:中文
收录情况:AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、FSTA、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊
摘 要:【目的】培育瘦肉型巴什拜羊新品系。【方法】纯巴什拜羊及其野生盘羊杂交培育的瘦肉型巴什拜羊新品系21的产肉性能数量性状指标、不同饲养季节的肉成分;同时,对体型外貌的遗传变异也进行了测量对比。【结果】两者在产肉性能上相差不大,但小尾型巴什拜羊新品系总脂肪比纯巴什拜羊减少3 910 g,瘦肉增加1 500 g,大腿肌厚和腰肌厚度各增厚0.5 cm,背部脂肪层减薄1 cm,腰部脂肪层减薄1.5 cm,脂臀减少85.3%,瘦肉增加14.2%,不同季节肉成分中总蛋白含量变化不大,但总脂肪和胆固醇含量变化幅度较大。【结论】新品系的体型野生基因占优势,毛质和毛色巴什拜羊占优势。
关 键 词:野生盘羊 巴什拜羊 瘦肉型 新品系 生产性能
分 类 号:S826.92]
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